Quem não gosta de comer mandioca frita na hora do aperitivo?
Para fazer em casa, é simples!
Lave e descasque a mandioca.
Depois, corte-a em pedaços.
Cozinhe tudo em uma panela com água.
Retire da água e mais uma vez, cortq cada pedaço no meio.
Se você notar que tem um fiozinho natural da mandioca bem no meio, retire-o com delicadeza.
Frite todos os pedaços.
Lembre-se que os pedaços devem ser virados para atingirem uma de cor homogênea.
Coloque sal e sirva.
Dani
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