sábado, 30 de julho de 2011

Utopias de verão

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Talvez você tenha reparado que faz tempo que não postamos aqui no Utopias. Não, não estamos de dieta. (Talvez devessemos, mas não é a realidade) Estamos, na verdade de férias. Isto é, a Flávia e eu estamos aproveitando as nossas merecidas férias de verão aqui no velho continente, enquanto Dona Fernanda trabalha duro no Brasil.
Para nós viajar é buscar um outro lugar, pessoas, conhecer culturas diversas, e refletir sobre a nossa realidade por um novo ponto de vista. Claro que acreditamos fielmente que uma imersão na culinária é essencial para se conhecer cada lugar. Sempre que viajamos, procuramos provar coisas novas, buscar novos sabores, combinações e temperos. Portanto é exatamente isso que temos feito.
A Flávia me encontrou em Roma, no final de junho e começamos nossa viagem. Passamos por Verona, Trento e atravessamos a fronteira com a Áustria, onde fizemos a rota do vinho até Viena. Depois partimos para Budapeste, e como fazia muito calor resolvemos tomar umas cervejinhas geladas na capital da cevada, Munique. Nos despedimos em Basiléa, mas a viagem não acabou por ai... Flávia voltou rápidamente para Londres, deu um pulinho no Brasil e agora está no mar Adriático, aproveitando tudo que a Croácia tem de melhor. Eu fui passar um tempinho em Portugal, mas já estou de volta a Itália.


Agora começa a difícil tarefa de organizar todas as fotos e escrever todos posts. Garantimos que não vai faltar assunto, e esperamos poder levar um pouquinho de cada lugar para vocês.



sexta-feira, 22 de julho de 2011

Ohh Vidão!

Se partimos no pressuposto que a vida de quase ninguem é fácil, fica difícil reclamar. Só que na semana passada tive a minha casa alagada. Não! Não estou falando de um pouquinho de água. Posso afirmar que a minha residência virou uma piscina. Bom, embora seja quase verão, isso não me trouxe felicidade. Sabe aquela cena trágica que aparece as vezes no Jornal Nacional? Bombeiros dentro de casa, resgate, e etc... pois é, acontece... principalmente na Itália, onde as construções são antigas. Só que esse post não é para reclamar das degraças da vida não! Vou é agradecer a sorte. Sorte porque tenho família e eles me ofereceram "asilo provisório".

Ohh vidão! Olha só o meu café da manhã:


Geralmente não sou fã de um grande café da manhã, mas eu amo pão sueco. Sabe aqueles com vários grãos? Eu adoro, principalmente se acompanhado de queijo. A minha opção, já que estou na Europa e aqui é baratinho foi Caprice, mas vai bem com qualquer queijo de consistência macio (queijo branco, feta, brie, catupiry). Para beber leite com chocolate, é claro! Só que imagina que na Suiça, o chocolate que você coloca no leite é obviamente suiço. A minha marca favorita é o Caotina, que é fácil de encontrar em qualquer mercado. Para os apreciadores de bico fino, a Lindt também tem uma linha de chocolate em pó (fácil de encontrar em qualquer loja da marca). Para finalizar cerejas, fresquinhas, pegas na árvore da vizinha.


Para quem achou muito luxo e até um pouco esnobe, alerto para o fato que todos esses itens são comprados em qualquer mercadinho aqui do lado, baratinho baratinho...

domingo, 3 de julho de 2011

Para refrescar no verão de Lisboa e Cascais

Para quem viu essa foto e pensou que esse sorvete lindo é na Itália, pensou errado. Esse sorvete aqui é de  Lisboa (ou Cascais, tem nos dois lugares), em Portugal. Originalmente, Santini foi um italiano que se mudou para Portugal e abriu uma sorveteria por lá para a alegria dos portugueses. A sorveteria é excelente, para italiano nenhum botar defeito e é muito melhor do que muitas sorveterias na Itália. Os sorvetes de fruta são campeões de venda. Valem a pena! Os de creme também são bons. O duro é escolher dentre tantas opções! 
Está dada a dica!



Um agradecimento à minha amiga Filipa, que fez a indicação do lugar.
Flá

sábado, 2 de julho de 2011

La Campana - desde 1518

Diz a lenda que esse é o restaurante mais antigo de Roma. Fundado em 1518 por Pietro Campana, o lugar foi frequentado por ilustres como Caravaggio, Goethe, Federico Fellini, Alberto Sordi e Isabella Rossellini. Desde sua abertura, o cardápio é composto de pratos típicos romanos como carciofi alla giudia, tagliolini con alici e pecorino, minestra di pasta e broccoli con arzilla. O ambiente é bastante despojado e os funcionários simpáticos. Meu pai chegou todo entusiasmado para comer um ossobuco, mas logo foi avisado que o prato não estava disponível no menu do dia. O garçon, então, rapidamente sugeriu a coda alla vaccinara e ele adorou! Eu comi uma lasanha berinjela, vitello tonnato e de sobremesa a famosa torta de maça (torta de mele). Infelizmente esqueci de tirar foto da lasanha, que estava espetacular. Quem conhece meu pai sabe que ele não tem frescura para comida. No entanto, é um crítico rigoroso. De todos os restaurantes que fomos juntos em Roma, esse foi sem dúvida o seu favorito. Fica a dica!





Um agradecimento especial para a Ana que indicou o restaurante.


http://www.ristorantelacampana.com
Vicolo della Campana, 18 -
Tel 06 6875273- Cell 347 1098632 - 335 5746026